Polenta, irmik ve mısır unu arasındaki farkı, bunları yapmak için ne tür mısır kullanıldığını ve bunları nasıl hazırlayabileceğinizi öğrenin.
Hint yemekleri uzmanı Madhur Jaffrey, Hint mutfağını pişirmek için gerekli olan 10 yaygın baharatı öneriyor. Ayrıca, önceden öğütülmüş her birini satın alıp almayacağınızı veya baharatı kendiniz öğütüp öğütmeyeceğinizi.
Dondurulmuş brokoli ile yemek pişirmek, sebzeleri herhangi bir öğüne dahil etmenin hızlı, kolay ve sağlıklı bir yoludur. Çözdürmek için beklemeye gerek yok: Brokoliyi donmuş halde pişirmek çok basittir.
Tereyağını tezgahta saklamanın ne zaman güvenli olduğunu ve bunu yaparken tereyağını nasıl güvende tutacağınızı öğrenin. Ayrıca, hangi tür tereyağının her zaman soğutulması gerektiğini öğrenin.
S: Stok, et suyu, konsomme ve bulyon arasındaki fark nedir? A: Bu terimlerin her biri, ilave et, sebze veya diğer malzemelerle hafifçe pişirilmiş sıvıyı ifade eder. Bu terimler bir şekilde, ancak tamamen birbirinin yerine geçemez. Et suyu, et, deniz ürünleri veya sebzelerin suda pişirilmesinden sonra kalan sıvıdır. Tek başına servis edilebilir veya hafif bir çorba için baz olarak kullanılabilir. Stok, et suyundan daha yoğundur, mümkün olduğu kadar çok lezzet çıkarmak için yavaş pişirilir...
Marinara sosu ve alfredo sosunun buzdolabında ne kadar dayandığını öğrenin. Ayrıca, bunları saklamak ve yeniden ısıtmak için ipuçları alın.
Dört önemli kırmızı şaraplık üzüm, cabernet sauvignon, malbec, pinot noir ve syrah ve bunlarla yapılan şaraplar için bir rehber. Artı, her birinin hangi yiyeceklerle eşleştiği.
Çeşitliliğe göre kabak kabuklarının tüm besinsel faydalarından nasıl yararlanabileceğinizi ve elde edebileceğinizi burada bulabilirsiniz.
Kırmızı etin, domuz etinin ve kümes hayvanlarının piştikten sonra dinlenmeye bırakılmasının neden önemli olduğunu öğrenin, ayrıca eti dinlenirken nasıl sıcak tutacağınızı öğrenin.
Ekşi kremanın neden unlu mamüllerde yaygın bir bileşen olduğunu ve ekşi krema yerine hangi malzemeleri değiştirebileceğinizi öğrenin.
Neden bu kadar çok pişirme tarifi tuzsuz tereyağı gerektiriyor? Tuzlu ve tuzsuz tereyağı arasındaki fark nedir ve tuzlu tereyağını kek ve kurabiye tariflerinde kullanabilir misiniz?
Yazla ilgili en iyi iki şeyi eşleştirin: taze yaban mersini ve dondurma. Orta ateşte ayarlanmış bir tencerede 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağını eriterek sos yapın; sonra 1 pint yaban mersini ve 1/4 su bardağı şeker ekleyin. Yaban mersini suyunu bırakana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Hafifçe soğutun ve sıcak sosu dondurmanın üzerine dökün. İsterseniz daha fazla yaban mersini ile süsleyin. 1 1/3 bardak yapar.
Çoğu tarif, sadece küçük bir miktar salça gerektirir - bir veya iki yemek kaşığı kullanırsınız ve geri kalanı her zaman boşa gider. Kalanı kurtarmak için: Konserve açacağı ile kutunun her iki ucunu dikkatlice açın. Bir metal ucu çıkarın ve atın. Diğerini yerinde bırakın. Tüm kutuyu plastik sargıya sarın ve gece boyunca dondurun. Ertesi gün, donmuş macunu açık uçtan dışarı itmek için metal ucu kullanın. Kutuyu atın, kullanılmayan kısmı tekrar sarın ve dondurucuda 3 aya kadar saklayın, dilimleyin...
Bütün Balık Nasıl YenirBütün bir balığın hazırlanması fileto kadar kolaydır ve çarpıcı bir sunum yapar. Bunun tadını çıkarmak, misafirleriniz için kemiklerden kaçınmak için biraz daha fazla gezinmeyi gerektirecektir, ancak kemikte pişirilen bir balığın verdiği lezzet her ekstra çabaya değer.1. Pişirdikten sonra balıkları bir tabağa aktarın.2. Keskin bir bıçak veya balık bıçağı kullanarak, bıçak omurgaya değene kadar baş ve gövde arasında kesin. Kuyruk ucunda tekrarlayın.3. Bıçağı kuyruk ucuna sokun ve...
Yeni klasik köfte tarifimizin nasıl yapıldığını adım adım görün. Somun tava kullanmıyoruz, bunun yerine somun daha lezzetli bir kabuk için bir fırın tepsisinde pişiriyor. Tüm uzman ipuçlarımızı ve iki ek köfte tarifini alın.
Gıda ve İlaç Dairesi, Dole Taze Sebzelerin olası E.coli kontaminasyonu nedeniyle taze marulları gönüllü olarak geri çağırdığını duyurdu.
Konserve İtalyan San Marzano, normal konserve erik domateslerinden daha mı iyi? DOP San Marzano domatesleri nelerdir? Aradaki farkı açıklarken ve gerçek San Marzano domateslerinin normal konserve domateslere göre daha yüksek maliyete değip değmediğini araştırırken bu soruları ve daha fazlasını yanıtlıyoruz.
Sarımsak ezmenin en iyi yolu nedir? Kolay, kıdemli yemek editörü Greg Lofts'tan bize doğru yolu göstermesini istedik.
Bir tabak akşam yemeği, akşam yemeğini masaya koymanın kolay ve etkili bir yoludur. Akşam yemeğini baştan sona hazırlamak için bir fırın tepsisi kullanmak, hafta içi gecelerinizi değiştirecek.
Araştırmacılar, yanmış yiyecekleri yemenin sağlığınıza zararlı olabileceğini bulmuşlardır. İşte yanmış ekmek, patates ve daha fazlasını tüketmek hakkında bilmeniz gerekenler.