Ejderha Meyvesi Nedir? Bu Tropikal Meyveyi Satın Alma, Kesme ve Keyfini Çıkarma Rehberiniz

Tadı nasıl ve neden bu kadar çok farklı isme sahip?

Hiç çilekli armut tattınız mı? Yoksa pitahaya mı? Gece açan kaktüsün meyvesine ne dersiniz? Bunlar aynı tropik muamele için çağrıştıran isimlerden bazıları: ejderha meyvesi. Yakın zamana kadar, bu çılgınca bıyıklı ve soğanlı macenta kırmızısı meyveyi özel etnik pazarlarda avlamanız veya onu bulmak için seyahat etmeniz gerekiyordu. Ancak ejder meyvesi şimdi yerel süpermarketinizdeki ürün reyonunun süslü köşesinde görünüyor ve kendini adamış yetiştiriciler ve dramatik görünümü sayesinde sosyal medyada trend oluyor.

Tek bir ejderha meyvesi, her biri 3 ila 6 ABD Doları arasında ve hatta alışveriş yaptığınız yere bağlı olarak daha da fazla olan muhteşem bir fiyatı emreder. Buna değer mi? Ve savurganlık yapmalı mısın? Bu egzotik canavarın bilgisini, cazibesini ve karakterini keşfedelim.

klozet kapağı nasıl temizlenir

İlgili: Tatlı Sulu Meyveye Düşmenizi Sağlayacak Ananas Tarifleri

Tüm Farklı Ejderha Meyveleri ve Tadı Nasıldır?

Ejder meyveleri, ağırlıklarına rağmen (her biri tipik olarak bir pound ağırlığındadır) teknik olarak meyvelerdir. Bir ağaç veya çalı üzerinde değil, botanik olarak sınıflandırılmış, uzun boylu, kuvvetli bir şekilde tırmanan kaktüslerin dal uçlarında taşınırlar. Hylocereus cins. Orta ve Kuzey Güney Amerika'ya özgü kaktüsler, belirgin bir şekilde üç taraflı gövdelerde üretilen olağanüstü büyük, kokulu beyaz çiçeklerle gece çiçek açar. Her çiçek açtıktan sonra meyve gelir. Mağazalarda en sık rastlanan tür Hylocereus undatus veya beyaz etli ejder meyvesi. Muhteşem bir süs, parlak bir fuşya derisine sahiptir ve çok tazeyken, uçları solmadan önce dokunaç gibi görünen yeşil pullarla kaplıdır. İç kısmı beyaz ve suludur ve küçük siyah tohumlarla kaplıdır. Kesitte dramatiktir. Ve lezzet? Görünüşünün dramatikliğine rağmen, çoğu mağazadan satın alınan ejderha meyvesi, incelikle ferahlatıcı, sadece hafif tatlı bir tada sahiptir.

Diğer türler Hylocereus farklı yoğunlukta tat, kabuk ve et rengine sahip ejderha meyvesi de üretirler. Aralarında H. ocamponis , derin bordo-kırmızı meyveli, içte ve dışta. H. costaricensis kırmızı bir cilde ve psychedelically kırmızı ete sahipken, h. megalanthus beyaz tenli, sarı tenlidir. Ve her birinin çeşitleri var. Birçok düzinelerce. Sarı ejder meyvesi mağazalarda bulunabilir. Başkalarını denemek için, kendi ejderha meyvelerini yetiştiren - çoğaltma veya aşılama için kesimler ticareti yapan veya tohumdan sabırla büyüyen - evde yetiştiricilerin ve hevesli koleksiyoncuların saflarına katılmanız gerekebilir. ilginç tropikal buzdağı.

marinara sosuyla ne yapılır

Ejder meyvesi, Amerika ve Karayipler'in tropikal bölgelerinde popüler bir Kolomb öncesi meyveydi, tohumları kuşlarla seyahat ediyor veya kasıtlı vejetatif yayılma yoluyla yayılıyor: Kendi ejderha meyvenizi yetiştirmek için ihtiyacınız olan tek şey bir gövde bölümüdür. yepyeni bir bitki yapmak için kök saldı. İspanyol sömürgeciler ejderha meyvesini on altıncı yüzyılda Filipinler'e tanıtırken, Fransızlar on dokuzuncu yüzyılın sonlarında Çinhindi'ni (şimdi Laos, Vietnam ve Kamboçya) aldı. Bugün, ejderha meyvesi ticari olarak Karayipler, Afrika, Orta Doğu, Avustralya, Güneydoğu Asya ve ABD (Hawaii, Florida ve Kaliforniya'da) aracılığıyla kendi doğal menzili içindeki tropikal ve alt tropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Bitkilerin ekimden kaçtığı yerlerde, ejderha meyvesi Florida, güney Afrika ve doğu Avustralya gibi çeşitli bölgelerde istilacı olarak listeleniyor.

yatırım kulübü nasıl kurulur

Ejder Meyvesi Nasıl Alışveriş Yapılır?

Markette ejder meyvesi seçerken, pürüzsüz bir cilde sahip dolgun örnekler arayın. Buruşuk cilt ve kuruyan pullar, asalın ötesinde bir meyveyi gösterir. Meyve uçuk yeşilden parlak pembeye dönüşüyorsa, olgunlaşmamıştır.

Ejderha Meyvesi Nasıl Hazırlanır ve Yenir

Ejderha meyvesinin tadını çıkarmanın birkaç yolu vardır. Belki de estetik açıdan en tatmin edici olanı, bir yemeğin sonunda servis edilen dramatik ve çeşitli tropikal meyve tabağının bir parçası olduğu zamandır. Canlı beyaz iç kısmı ortaya çıkarmak ve ruj kadar parlak teniyle kontrast oluşturmak için ortasından bir ejderha meyvesi dilimleyin. Sulu eti derinden çizin, böylece porsiyonlar bir kaşıkla kaldırılabilir veya cömert olun ve kişi başına yarım meyveye izin verin.

Ejderha meyvesinin de bir tatlı olarak ele alınması gerekmez. Ne de olsa salatalıkları (teknik olarak meyveler, sebzeler değil) tatlılıkları için seçmiyoruz; onları dokuları ve sulu olmaları için seviyoruz. Benzer şekilde, lezzetli bir salata malzemesi olarak ejder meyvesi servis edin: Kalın dilimlenmiş meyveyi biraz tuz ve misket limonu ve birkaç damla limon suyu ile atın. Susam yağı . Bir parça şili gevreği zarar vermez. Veya Hint ve Güneydoğu Asya körileri veya baharatlı Meksika yahnileri gibi sıcak yemeklere eşlik etmek için bir kase doğranmış ejderha meyvesi sunun. Ejder meyvesi zarlarını ısı içeren bir taco dolgusunun üzerine dağıtın.

Soğutulmuş, olgun ve güzel ejderha meyvesi, serin ve yatıştırıcı bir ağız dolusu ve çok ferahlatıcıdır.

Yorumlar