Üçlü Sec, Cointreau ve Grand Marnier: Bu Portakal Likörleri Arasındaki Farkları Anlamak

Birini diğeriyle karıştırmak kolaydır, bu yüzden nasıl benzer olduklarını ve onları neyin farklı kıldığını açıklamak için buradayız.

Cointreau, Triple Sec ve Grand Marnier gibi iyi bilinen üç portakal likörü arasındaki lezzet farklılıklarını değerlendirmek, bazen biri diğeriyle karıştırıldığında faydalı bir girişimdir. Bu likörler birbirinin yerine kullanılabilir mi? Ortak yönleriyle başlayalım. Cointreau, Grand Marnier ve Triple Sec bazı belirgin özellikleri paylaşıyor. Her biri geleneksel olarak yemekten sonra sindirim olarak içilen bir likördür (bazen botaniklerle aşılanmış tatlandırılmış bir likör anlamına gelir). Bugün, postprandial yudumlamadan ziyade miksoloji ile ilişkilendirilmeleri daha olasıdır. Her biri portakal kabuğu ile tatlandırılmıştır ve her birinin bir Fransızca adı vardır. Oldukça basit, değil mi?

kendi kendini temizlemeyen fırın nasıl temizlenir

Ama nasıl farklılar? Cointreau ve Grand Marnier tescilli karışımlardır: Yalnızca bir Cointreau vardır ve yalnızca Grand Marnier vardır. Triple Sec ise bir düzineden fazla marka tarafından üretilen bir portakal likörüdür. Ayrıca ilk ikisinden daha ekonomik olma eğilimindedir. Her birini keşfedelim.

İlgili: Klasik Kokteyl Tarifleri

Cointreau

Cointreau'yu belirleyen ilk şey (33,99 dolar, wine.com ) Yüzeysel olarak ayrı olan, kolayca tanımlanabilen, kare kenarlı kehribar şişesidir. İçindeki likör renksizdir ve hacimce yüzde 40 alkoldür. Şişenin yararlı etiketinde Fransızca şöyle yazıyor: Tatlı ve acı portakal kabuklarından oluşan ince ve doğal bir tatlı koşum takımı 'tatlı ve acı portakal kabuklarının ince ve doğal tatlı uyumu' olarak tercüme edilmiştir. Hangisi.

beton araba yolu nasıl yeniden mühürlenir

İlginç olan şu ki Cointreau dır-dir , aslında, üçlü bir saniye. Cointreau, portakal likörünü diğer üçlü saniyelerden oluşan bir ayak takımı telaşından ayırt etmek için orijinal adı olan 'Cointreau Üçlü Sec' tanımını çıkardı ve basitçe 'Cointreau' oldu. Cointreau'nun aroması, aromatik olarak delici ve temiz narenciye yağı burnu ile portakal kabuğu ile açıktır. Şuruplu bir doku ile tatlıdır. Klasik Margarita, Cointreau'yu (artı iyi gümüş Tekila ve taze limon suyu) çağırır. Lezzeti baharat notalarıyla karmaşık olmadığı için, Cointreau harmanlamaya çok uygundur ve berrak alkollü içeceklerin yanı sıra brendi ve daha koyu, eski likörlerle güzel bir şekilde sarsılır. Çok yönlülük açısından Cointreau en yüksek notları alıyor.

Üçlü Sn

Birçok marka dünya çapında Triple Sec üretir, bu nedenle isim Fransızca olarak kalırken, seçtiğiniz Triple Sec ABD'de yapılabilir. Kalite çok marka bağımlı olabilir. İlişkili fiyat noktası da büyük ölçüde farklılık gösterir. Üç Saniye için hacimce alkol yaklaşık yüzde 15 ila 40 arasında değişir. Genellikle son derece tatlıdır ve Cointreau'dan daha şurupludur. Burunda portakal baskındır ve dürüst bir kabuk kokusundan tiksindirici bir şekilde yapaya kadar değişebilir. En iyi ihtimalle, iyi bir Üçlü Sec, koku ve lezzet açısından portakal kabuğu rendesi ile ilgilidir ve saygınlığını koruyabilir. En kötü durumda, sahte portakal sakızı gibi kokabilir ve tadabilir.

cam kapıya çelenk nasıl asılır

Yakıcı soru şu: İddialı veya kalitesiz Tekila ve ekşi karışımı ile çalkalandığında bu farklılıkları fark edecek misiniz? olmadığını düşünüyoruz. Üçlü Sec, kötü yapılmış içecekler ve aşırı hoşgörü ile ilişkili olduğu için kötü bir rap alır. Ancak en iyi yinelemeleri Cointreau için iyi bir eşleşmedir. Ciddi ve düzgün bir şekilde karıştırılmış bir Margarita yapacaksanız, yan yana bir karşılaştırma aydınlatıcı olabilir. Lezzetimiz için Vedrenne Curaçao Triple Sec'i öneriyoruz. (24,99 dolar, wine.com ) veya Marie Brizard (21.82 dolardan başlayan fiyatlarla, drizly.com ) .

Büyük Marnier

Dikey kırmızı kurdeleli ve gömme kırmızı mum damgalı uzun boyunlu şişesinde Grand Marnier (34.99 dolar, wine.com ) anında tanınabilir. Cointreau gibi, hacimce yüzde 40 alkol ağırlığındadır. Etiketi, yüzde 51 Konyak ile harmanlanmış yüzde 49 portakal likörü (temelde üçlü sn) ile yapıldığını açıklıyor, bu yüzden daha önce tartışılan renksiz üçlü saniyeden ziyade karamel. Grand Marnier, Konyak'ın açık bir şekilde sıcak kalitesine sahiptir ve diğer iki portakal liköründen daha baharatlı, daha karmaşık ve daha derin bir tada sahiptir. Onlar gibi, Grand Marnier de çok tatlı.

Göreceli karmaşıklığı nedeniyle Grand Marnier, bir kokteyli sallamak söz konusu olduğunda daha az çok yönlü ve daha özeldir; güçlü kişiliği, miksolog adına ekstra anlayış gerektirir. Grand Marnier, altın tekila, brendi ve viski gibi daha koyu veya eski likörlerle harmanlanır. Soğutulmuş şampanyadan oluşan bir flütle mükemmel bir şekilde çarpılır. İkonik bir kokteyl olan Sidecar'ın Grand Marnier ile en iyi tadı olduğuna inanıyoruz (içkideki Konyak, likördeki Konyak'a hitap ediyor). Ve eski usul tatlıların en klasiği olan Crêpes Suzette için tercih ettiğimiz likördür. Bunları ısıtılmış bir çeyrek fincan Grand Marnier ile ateşe verin (ve kaşlarınızın yanmasına dikkat edin).

Yorumlar