Akşam Yemeği Kulübüne Nasıl Başlanır?

Siz, komşularınız ve arkadaşlarınız için lezzetli yeni bir gelenek.

İster ev yapımı bir pastayı paylaşıyor olun, ister en sevdiğiniz brunch noktasında buluşuyor veya açık havada bir çömlek yiyor olun, hayatta arkadaşlarınızla bir ziyafetten daha iyi çok az şey vardır. Özellikle herkesin hareket halinde olduğu ve sürekli fişe takıldığı bir dünyada, bağlantıyı kesmek ve lezzetli bir yemeği paylaşmak için birkaç saat ayırmak sadece eğlenceden daha fazlası olabilir; aynı zamanda çok ihtiyaç duyulan ve hak edilmiş bir mola olabilir. Yaşam tarzı blog yazarı ve arkasındaki anne Megan Gilger için Taze Değişim , kocasıyla bir akşam yemeği kulübüne ev sahipliği yapmak, günlük programların kaosuna rağmen herkesi bir araya getirmek için mükemmel bir çözüm gibi görünüyordu.

Gilger, “Bir araya gelmekten keyif aldığımız bir grup arkadaşımız vardı, ancak hepimiz çocuklarla farklı yönlere koşarak çok meşgul oluyoruz” diyor. 'Aylık bir akşam yemeği kulübü, düzenli olarak bir araya geldiğimizden emin olmak için harika bir yol gibi görünüyordu.' Bu fikir üzerinde birkaç yıl düşündükten sonra, Gilger ve arkadaşları nihayet geçen sonbaharda işleri başlattı ve o zamandan beri güçlü gidiyor.

Tabii ki, yemek kulübü konsepti özellikle yeni değil. Aslında, insanlar 18. yüzyıldan beri akşam yemeği kulüplerinde toplanıyor! Özellikle Amerika Birleşik Devletleri ve Birleşik Krallık'ta, uzun zamandır paylaşılan yemekler üzerinde düzenli toplantılar etrafında toplanmış sosyal toplantılar (genellikle özel) olarak var olmuştur. Benzer şekilde ve bazen birbirinin yerine kullanılan, akşam yemeği kulübüdür. Aynı zamanda bir kulüp işlevi gören gerçek bir tuğla-harç restoranını tanımlamak için kullanılan bir terim olarak ortaya çıkan akşam yemeği kulüpleri, özellikle yasak döneminde herkesin yemek yiyip içebileceği ve sabahın erken saatlerine kadar eğlenebileceği yerler olarak popülerdi. . Zamanla, akşam yemeği kulüpleri ayrıca 'yeraltı' restoranlarını veya bireyin kendi evinde düzenlenen sosyal yemek etkinliklerini tanımlamaya başladı. Ancak bugün, Gilger gibi birçok insan için, aylık akşam yemekleri düzenleme fikri, sadece sevdiklerinizi bir araya getirmek, yemek pişirmek yerine bağ kurmak ve yetişmek için bir şanstır. 'Herkesin sabırsızlıkla bekleyebileceği sıradan bir olay' diyor. Burada, kendi yemek kulübünüzü başlatmanız için birkaç basit ipucu paylaşıyor.

İLGİLİ: TÜM MİSAFİRLERİN UYMASI GEREKEN AKŞAM YEMEĞİ GRUBU KURALLARI

kelly ripa kocası kaç yaşında

İşleri Küçük Tutun

'Daha neşeli' bir akışla gitmek cazip gelse de, Gilger partilerinizi oldukça samimi tutmanızı önerir (bunlar genellikle altı yetişkin ve üç çocuk içerir). “Herkesi beslemek kolay olduğu için işleri küçük tutmanın iyi olduğunu gördük” diyor. Bunu yapmak aynı zamanda herhangi bir ara sıra 'özel konuklar' (örneğin, şehir dışından gelen bir misafir arkadaş veya yeni bir arkadaş) için aşırı kalabalık olmadan yer sağlar. 'Bazen [yeni] arkadaşlar katılır, bu eğlencelidir, ancak normal grubunuz çok büyük olmadığında uyum sağlamak daha kolaydır.'

Bir Döndürme Ayarla

Kimin ev sahibi olacağının ağırlığını dengelemek için - ana kursları sağlamak ve diğerlerinin ne getirmesi gerektiğini listelemek - Gilger dönüşümlü sorumluluklar önerir. Bu şekilde herkesin liderliği ele geçirme sırası gelir ve kimse kendini yüklenmiş hissetmez. Ayrıca herkese hazırlanmak için yeterli zaman tanımak ve herkesin takvimleri dolmadan tarihin kaydedilmesini sağlamak için tarihlerinizi yaklaşık üç ila dört ay önceden planlamanızı önerir.

Bir Rutine Bağlı Kalmak

Akşam yemeğine ev sahipliği yapmanın kendisi engel olmayabilir, ancak tutarlı tutmak olabilir. Bu nedenle Gilger, Cuma günleri gibi belirli bir gün ve saat seçmenin aylık etkinliğin canlı ve devam etmesine yardımcı olabileceğini söylüyor. Akşam yemeğinizin sıklığını planlarken, dahil olan herkes için gerçekçi olmaya özen gösterin. Başka bir deyişle, haftada bir toplantı yapmak kulağa daha heyecan verici gelse de, son dakikada daha fazla akşam yemeğinin düşmesine neden olabilir.

Tablo Ayarlarını Basitleştirin

Güzel bir masa hazırlamanın büyük hayranları olsak da, Gilger Instagram'a yakışır bir tablo düzenleme konusunda daha az endişelenmeyi ve işleri kendiniz ve sevdikleriniz için nasıl en eğlenceli hale getirebileceğinize (okuyun: daha az stresli!) daha fazla odaklanmanızı öneriyor. Bununla birlikte, masanızı hazırlarken temel unsurlara bağlı kalın: tabaklar, gümüş eşyalar, bardaklar ve sunucular. Ve temel bilgilerin sıkıcı olması gerekmediğini unutmayın. Örneğin, kağıt peçeteler yerine bez peçeteleri tercih edin ya da desenli bir tabak veya bu DIY bardak altlığı peçete halkaları gibi birkaç benzersiz parçayı karıştırarak uyumsuz yemek takımınızı kucaklayın. Masanızı biraz süslemek ister misiniz? Basit bir taze pazar çiçeği buketi için bahar yapın ve havayı ayarlamak için bir mum yakın.

Menü ile Eğlenin

Gilger, yayılmayı planlamaya gelince, ana yemeğin kararlaştırılmasından ve hazırlanmasından hostesin sorumlu olmasına izin verirken, diğer herkes yanlara, mezelere veya içeceklere ve bir tatlıya katkıda bulunarak yemeğin tamamlanmasına yardımcı olur. İster ev sahipliği yapıyor olun ister katılıyor olun, herkesin herhangi bir diyet kısıtlamasını önceden bildirme şansına sahip olduğundan emin olun, böylece tüm konuklar toplantının keyfini çıkarabilir. Daha fazla menü ilhamına mı ihtiyacınız var? Gilger, pizza geceleri (aynı zamanda harika bir özelleştirilebilir seçenek) gibi temalı bir yemek yemeyi veya bir yemek kitabı üzerinde grup olarak çalışmayı önerir.

Küçük Şeyleri Terletmeyin

Belki de güveciniz planladığınız gibi çıkmadı ya da biri işe biraz geç kaldı. Yol boyunca ne kadar hıçkırık olursa olsun, Gilger bize şunu hatırlatıyor: Her şey yoluna girecek. Arkadaşlarınızın akşam yemeği kulübünü başlatmayı kabul etme nedenini hatırlayın: birlikte daha fazla zaman geçirmek. 'Bazen yoğun bir günün ardından birileri çılgına dönmüş olur ve biz hemen bunu duymak isteriz, bir içki veririz ve haftanın sonuna kadar onu bırakmadan önce alkışlarız,' diyor. 'Bir yemek kulübü, her şeyden önce gelmek, bırakmak ve bağlantılar kurmak için bir alan olmalıdır.'

Yorumlar