İşte Farklı Süt Türleri Hormonlarınızı Nasıl Etkiler?

Soya ve bademden elde edilen farklı süt türlerinin vücudunuzun kimyasını nasıl etkilediğine bir göz atıyoruz.

Süt uzun zamandır diyetimizde sağlıklı bir temel olarak kabul edildi. Kemik güçlendirici kalsiyum, enerji oluşturan protein ve genel sağlığımızı artıran bir dizi başka besin açısından zengindir. Bununla birlikte, araştırmacılar, ticari olarak üretilen sütün vücutta, özellikle de hormonlarımız üzerinde olabilecek pek de yararlı olmayan etkileri hakkında giderek daha fazla şey öğreniyorlar. Endişe nedeni? Tavukların yanı sıra ineklere de büyümelerine yardımcı olacak, ihtiyaç duydukları yem miktarını azaltacak ve nihayetinde karlılığı artıracak hormonlar verilir, diye açıklıyor. Arianna Sholes-Douglas , bir OB/GYN, Tucson, Arizona'daki Tula Sağlık Merkezi'nin kurucusu ve yazarı Menopoz Efsanesi (9.79 dolar, amazon.com ) . “Hayvanlara verilen hormonlar sadece onları yediğimizde tüketilmiyor, aynı zamanda suyumuzda da sindirebileceğimiz atıklarında yüksek oranda atılıyor” diyor. 'Büyüme hormonu, prostat, kolon ve meme kanserleriyle doğrudan ilişkili olan insülin benzeri büyüme faktöründeki (IGF-1) artıştan sorumludur.'

kot saklamanın en iyi yolu

Bu, süt ürünü olmayan sütlerin giderek daha popüler hale gelmesinin nedenlerinden biridir; ilave hormonlar konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Ancak Dr. Sholes-Douglas, süt alternatiflerinin izoflavonlar gibi diğer bileşenleri nedeniyle hormon dengesi üzerinde hala bir etkisi olabileceği konusunda uyarıyor. Soya ve bademden kaju ve yulafa kadar farklı süt türlerinin vücudumuzdaki hormonları nasıl etkilediğine bir bakalım.

İlgili: Test Mutfağı Alt Sütler Hakkında Gerçekten Ne Düşünüyor?

ben

Soya sütü soya fasulyesinden gelir, bu da onu iyi, düşük kalorili bir süt alternatifi yapar. Ancak, Yeral Patel, Dr. California, Newport Beach'te fonksiyonel bir tıp doktoru olan , Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilen soyanın çoğunun genetiği değiştirilmiş bitkilerden geldiğini açıklıyor. Bu, GDO'suz soya sütü içmediğimiz sürece hormonal etkilere hala duyarlı olduğumuz anlamına gelir. Ek olarak, jüri hala soya sütünün tiroid hormonunu etkileyip etkilemediği konusunda kararsızdır. “Hala hipotiroidizme eğilimi olanların bundan kaçınması önerilir” diyor. Luiza Petre , MD, New York City merkezli bir kardiyolog ve kilo yönetimi uzmanı. 'Bebek formüllerinde kullanımı da cevapsız kalıyor. Amerikan Pediatri Akademisi , daha fazla araştırmayı garanti ediyor.'

Laktozsuz

Patel, laktozsuz sütün sütte doğal olarak bulunan şekeri (laktoz) içermemesine rağmen, yine de hormon içerebilir ve normal sütle aynı düzeyde hormonal bozulmaya neden olabilir, diye açıklıyor Patel. “Tek fark, laktoz proteininin (süt ürünlerinde bulunan doğal bir şeker) sütten çıkarılmasıdır, böylece laktoz proteinine karşı toleransı olmayanlar güvenle tüketebilir” diyor.

Badem

Badem sütü oldukça basittir - ıslatılmış bademlerden gelir. Ayrıca hormonsuz ve şekersiz formdadır, sütten daha az doymuş yağ ve kalori içerir, diye açıklıyor Patel - bu da onu hormonal bozulma bağlamında daha güvenli seçeneklerden biri yapıyor. “Fındık alerjisi veya hassasiyeti olanlar, bariz nedenlerle badem sütü tüketme konusunda dikkatli olmalı” diye uyarıyor.

sivilce izlerinden kurtulmanın bir yolu var mı

Kaşu

Benzer şekilde, kaju sütü kajudan gelir ve aynı faydayı sağlar (genel olarak düşük risklidir). Ancak, fındık alerjisi veya hassasiyeti olanlar için de aynı özen gösterilmelidir.

Hindistan cevizi

Patel, “Hindistan cevizi sütü ilave hormon içermez ve iyi bir süt alternatifi olabilirken, hindistancevizi sütü ve hindistancevizi ürünleri doymuş yağlarda daha yüksektir ve aşırı tüketilirse kalp hastalığı riskini artırabilir” diyor Patel. 'Ağaç yemişlerine alerjisi olanlar genellikle hindistancevizi sütünü tolere edebilirler ve hindistancevizi türevi gıdaların vücudu virüslerden ve enfeksiyonlardan korumaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar var.'

Yulaf

Yulaf sütü, badem veya kaju sütüne benzer şekilde tam yulaf tanelerinden elde edilir. Patel, laktoz intoleransı, vegan veya fındık alerjisi olanlar için süt ürünleri içermeyen güvenli bir alternatif olduğunu belirtiyor. Bununla birlikte, yulaf sütü tüketmek, glüten alerjisi veya hassasiyeti olanlar için sorunlu olabilir, diye ekliyor.

Kenevir

Kenevir sütü hormon ve süt içermez ve adından da anlaşılacağı gibi kenevir tohumlarından elde edilir. Patel, 'Omega-3'lerle doludur ve eklem sağlığı için iyidir ve sindirim ve kalp sağlığı için faydalı olan lif bakımından zengindir' diyen Dr. vücutlarının hormon dengesini değiştirmeyen süt.

Yorumlar (iki)