Kalabalığa Hizmet Eden Zarif Bir Paskalya Yemeği Menüsü

Olması gereken tüm bahar malzemelerinin başrolde olduğu aile tarzı bir ziyafet.

Paskalya, baharı kutlamak için aile ve arkadaşlar toplama zamanıdır. Yemek masanızın çevresinde çok sayıda insan olsun ya da olmasın, tatilde besleyecek daha çok ağzınızın olması her zaman bir ziyafeti çağrıştırır. Bir ziyafet hazırlama fikri gözünüzü korkutmasın; Kalabalık için bu Paskalya menüsü hem basit hem de lezzetli.

Herkesi mutlu etmenin sırrı? Yiyecek ve içecekler. Punch kasesinde servis edilen özel bir kokteyl, kalabalığı memnun eden bir dalış ve mağazadan satın alınan bazı atıştırmalıklar, Paskalya misafirlerinizi memnun edecektir. Bir başlangıç, bir kuşkonmaz çorbası servis etmenize yardımcı olacak birkaç kişi seçin ve ardından aile tarzı ana ve yan yemeklere geçin. İkonik bir Paskalya jambonu bir orduya hizmet edebilir, ancak çeşitlilik için biraz somonla destekliyoruz - ızgara yapmak düşündüğünüzden daha kolay ve daha hızlı. Kenarlar süslü tatlara sahip olsa ve yemek için neredeyse çok iyi görünse de, gerçek şu ki, hazırlanmaları basit. Aslında, lezzetli Kavrulmuş Bebek Havuçlarımız ve Patatesli Çıtır Bezelye Salatamız önceden hazırlanabilir. Uygun bir büyük final için ziyafeti muhteşem bir tatlıyla bitirin.

İlgili: Misafirleri Paskalya için Jambon ve Bisküvi ile Sevindirin

Akşam Yemeğinden Önce: Elderflower-Şampanya Punch ve Enginar-ve-Feta Dip

Misafirlerden hemen önce' Gelişte, zarif çiçekli, ışıltılı bir Elderflower-Champagne Punch'ı karıştırın. Yumruyu sıcak, yapısı bozulmuş peynirli Enginar-ve-Feta Dip ile servis edin - beyaz peynirleri parçalamak ve meyve sularını yudumlamak için bol miktarda huysuz ekmek olduğundan emin olun. Karışıma biraz tuzluluk ekleyin ve küçük kaselere kızarmış fındık ve zeytin koyun ve herkesin kendi kendine yardım etmesine izin verin.

Başlangıçlar: Kremalı Kuşkonmaz Çorbası

Kremalı Kuşkonmaz Çorbası'nı önde yapın, ilk yemek siz hazır olduğunuzda hazır olan zarif bir çorbadır. Muhteşem bir Paskalya sunumu için, haşlanmış yumurtaları önceden soyun ve rendeleyin. Her çorba kasesi için garnitür olacaklar - sarı ve beyaz aynı adı taşıyan çiçeklere benzediği için mimoza adı verilen bir hazırlık. Tarif kolayca ikiye katlanabilir ve sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir.

Ana Bir: Yabanturpu Kremalı Sırlı Jambon

Bir kalabalığa servis yaparken, herkesin et (veya et eksikliği) tercihlerini yakalamak için iki şebekeye ve birkaç tarafa sahip olmak her zaman iyidir. Mükemmel Paskalya yemeği için tarifimiz: Horseradish Kremalı Sırlı Jambon. Güzel bir sunum için ve glazenin emilmesine yardımcı olmak için kabuğunu puanlayın. Baharatlı-tatlı yaban turpu sırlarını birlikte çırpın ve etin tuzluluğunu dengelemek için fırınlarken jambonu birkaç kez yağlayın. Kremalı yaban turpu sosuyla servis yapın. Hiçbir şey çıtır cildi yenemez - herkesin tabağında biraz olduğundan emin olun.

Ana İki: Rezene ve Zeytin Soslu Izgara Somon

Fırın ortası jambon olacağı için ızgarayı yakın ve ikinci ana yemek olarak Rezene ve Zeytin Reçeli ile Izgara Somon servis edin. Ne de olsa bahar, ızgara sezonunu başlatmak için mükemmel bir zaman. Balığı çevirmeye gerek yok; sadece örtün ve 10 dakikadan daha kısa sürede mükemmel bir şekilde pişecektir. Çıtır rezene ve zeytin soslu tabak ve garnitür için taze rezene yapraklarını kullanın.

Yan Yemekler: Patates, Çıtır Bezelye ve Bezelye-Tendril Salatası

Patates salatanızı, Patates, Çıtır Bezelye ve Bezelye-Tendril Salatası'nda bahar bezelyeleri ve onların narin tatlı dalları ile tatil için süsleyin. Patatesleri hala sıcakken sosla savurmak, baharatı sadece dışarıda bırakmak yerine bütün patatesi lezzetle doldurmak için harika bir numaradır. Soğuduktan sonra bezelye, dallar, domuz pastırması ve nane ekleyin.

Chimichurri ile Kavrulmuş Havuç

Süper tatlı ve sevimli, sezonun ilk bebek havuçları, Paskalya için mükemmel bir garnitür. Üstleri güzel yeşil olan havuçları arayın ve çok yumuşak oldukları için soymakla vakit kaybetmeyin; Chimichurri ile Kavrulmuş Havuç oluşturmak için hafifçe fırçalayın. Havuçları altın rengi olana ve karamelize olana kadar pişirmek, doğal tatlılıklarını vurgular ve otsu Arjantin esintili chimichurri sosunun cömert bir sosu mükemmel bir tamamlayıcıdır. Bu havuçlar sıcak oldukları kadar oda sıcaklığında servis edilirler. Başka bir artı: üstleri yiyebilirsiniz.

Tatlı: Havuçlu Kek Parfe

Havuçlu kekle asla yanlış gidemezsin. Bu Havuçlu Kek Parfeleri, klasik kek üzerine lezzetli bir dokunuştur ve krema sevenler için mükemmel krem ​​peynir dolgusu-kek oranına sahiptir. Altına cam bardaklardan parıldayan ve karşı konulmaz keskin meyve aroması ve renk sıçraması katan mücevher benzeri bir kayısı tabakası ekledik.

Yorumlar